«Bravi, piatti da ristorante»: chef ricoverato loda l'ospedale
"Sono stato colpito dalla qualità e dall'attenzione che mettete nel cucinare questi piatti, tanto è vero che a volte mi dimentico di essere in ospedale; credo che questo sia per voi gratificante e pertanto ritengo necessario complimentarmi con voi". A scrivere una lettera aperta allo staff della cucina del S. Maria della Misericordia, uno chef che ha lavorato anche all'estero, in Florida, nel miglior ristorante italiano di Miami, ricoverato da oltre due settimane nella struttura di Ematologia.
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